Brasserie Caulier - Bon Secours Brune 8,0%

I det sydvestlige Belgium ligger der et mikrobryggeri ved navn "Brasserie Caulier" som har lavet mange forskellige øl i tidens løb. En af dem er denne "Bon Secours Brune"

Den er af typen "Abbey Dubbel". Den er brygget af vand, malt, sukker, humle og gær. Den holder 8,0% alk

Det er en mørk uklar øl med et let brunligt skum. Den har en duft af især chokolade/kakao og karamel. En rimelig god konsistens der fylder og varmer rigtig godt. Jeg fornemmer også den her chokolade/kakao fornemmelse i smagen og det er overraskende også det der dominere, derefter er det karamel, frugt og så den er varme som alkoholen giver. Fantastisk balanceret med sødme, bitterhed og den krydret note.

En virkelig god øl hvor man virkelig kan smage at her er det ikke humlen men malten der er den store stjerne.

Karakter 4

Vestfyen Bryggeri - Willemoes Jul 2014 8,0%

Siden 2006 har Vestfyen lavet Willesmoes Jul som her en serie af øl som man fast kan få i Coops butikker.

Det her bliver min sidste juleøl anmeldelse i denne omgang.

Den er af typen porter. Den er brygget af bygmalt, rug- og hvedeflager, vand, humle og gær. Den holder 8,0% alk

Den har en mørk dog klar farve med et beige skum. En spændende duft af karamel, lakrids, rugbrød og rosiner. På trods af at den kan se noget tynd ud så skal man ikke lade skindet bedrage for konsistensen er faktisk dejlig cremet og den fylder rigtig godt. Nu hvor det trods alt er en rug øl så smager den sjovt nok også hovedsaligt af rug, men der er også undertoner af lakrids, karamel, frugt og rosiner og så er der også en meget blid brændt tone i eftersmagen.

En virkelig god øl og de sidste 3 år har jeg kun haft gode oplevelser med Willemoes Jul.

Karakter 4+

Stronzo - Nightmare Before Christmas 10,0%

Så er vi kommet til den sidste Stronzo juleøl i denne omgang. De kommende dage kommer der de resterende juleøl andmeldelser i denne omgang.

"Nightmare Before Christmas" eller som de også kalder den "Imperial Christmas Pudding Stout" er måske ikke lige det man spiser til julemaden men måske til desserten

Den er af typen imperial stout. Den er brygget af vand, malt, byg, havre, sukker, rosinsirup, humle, ingefær, kanel, nelliker og gær. Den holder 10,0% alk

Det er en fuldstændig sort øl med brunt skum der holder. En dejlig krydret duftblanding hvor især krydderierne virkelig får lov til at vise sig frem, den første indskydelse er helt klart jul. Jeg er vild med konsistensen, cremet og tyk med masser af fyldighed. Krydderierne kan absolut også smages i øllet og jeg vil endda tillade mig at sige at ingefæren giver et frisk krydret pust til den. En sød, krydret, bitter øl med brændte undertoner som er balanceret helt perfekt til mine smagsløg.

Fantastisk lækker øl, hvis jeg skulle være så heldig at finde en af de sidste på markedet så ryger den i kurven.

Karakter 5

Stronzo - Not At The Table Santa 9,0%

Så er vi nået den anden juleøl fra stronzo der måtte erklæres konkurs tidligere i år.

Den er af typen Abt/Quadrupel. Den er brygget af vand, bygmalt, sukker, rosinsuirup, humle og gær. Den holder 9,0% alk.

Det er en mørk øl med brunt skum der hurtigt forsvinder. Den har en sødlig vinøs duft af karamel, rosiner og dadler. Konsistensen er måske er så cremet som man kunne forvente, den har tilgengæld en udmærket fylde og kulsyren er også udmærket. Balancen er ikke lige i skabet som man ville sige, den er for sprittet, sødmen er skubbet helt i baggrunden. Der er smagsnoter af karamel, rosiner, malt, dadler, frugt og nødder.

En lidt kedelig øl der mister en del på grund af den sprittet fornemmelse men alt i alt er det en okay øl der måske ikke lige er den bedste ledsager til julemaden.

Karakter 2+

Stronzo - Bitter Bloody Christmas 6,2%

De 3 næste anmeldelser kigger jeg tilbage på Stronzo der desværre mætte dreje nøglen om tidligere i år. Det her er deres 3 sidste julebryg som de nu mente ville passe godt til julen.

Den første er deres "Bitter Bloody Christmas" en IPA i den lidt mørkere ende. Den er brygget af bygmalt, vand, humle og gær. Den holder 6,2% alk

Det er en ret mørk øl, ufiltreret og hvidt skum på toppen. Den har en forfriskende duft primært af humle, men også en anelse karamel. Kommer mere til at tænke på sommeren end måske lige julen. En fint cremet konsistens og let kulsyre. Ja vi kommer nok ikke udenom at dette er en humlet øl, derfor smager den også meget humlet og er ret bitter. Bitterheden har desværre mere overtag en sødmen og det er måske lidt ærgerligt nu hvor man rent faktisk har puttet en mørkere malt i og kan dufte karamellen. Så smagen er bare meget frugtig, humlet og blomstret.

Ikke nogen tvivl om at jeg synes det er en god øl, det jeg måske ikke helt forstår, hvorfor det mørke malt hvis det ikke giver noget til øllet? Det er vel det samme princip som med madlavning, lad være med at putte noget på tallerknen hvis du alligevel ikke skal spise det.

På trods af det smager den stadig rigtig godt men hvor den passer henne på julebordet er mig lidt en gåde.

Karakter 3+

Kongens Bryghus (Husbryggeriet Jacobsen) - Julemumme 6,6%

Endnu en dag med juleøl. I dag er det fra "Kongens Bryghus" som altså bliver brygget hos Husbryggeriet Jacobsen. Kongens bryghus var engang Danmarks ældste bryghus der var tilknyttet Københavns slot. Siden lukningen er det blevet brygget af husbryggeriet Jacobsen.

Den er af typen traditionel ale. Den er brygget af vand, bygmalt, havre, hvedemalt, rørsukker, stjerneanis, kirsebærlikør, rosiner, nelliker, vanilje, humle og gær. Den holder 6,6% alk

Det er en klar ravfarvet øl med hvidt skum. Duften er en mild krydret blanding af karamel, nelliker og rosiner. Konsistensen er okay, men er mest domineret af kulsyren. Jeg synes at smagen den er meget ensrettet, selvom listen over ingredienserne er ret lang og umiddelbart lugter langt væk af en smagssensation så må jeg desværre være helt ærlig og bekende at det ikke lige er sådan det står til. Det eneste jeg lige kan fange i smagen er nelliker med en let sødme og svagt krydret.

Ret ærgerligt at en øl med så meget potentiale ikke kommer til sin ret. Det kunne have været sjovt at smage den som den præcis gjorde i gamle dage.

Karakter 2

Williams Bros Brewing Co. - Nollaig 7,0%

Selvom vi i Danmark har rigtig meget juleøl og der hvert år formår at komme endnu flere danske juleøl i butikkerne så findes der altså også nogle gode indslag fra udlandet. Jeg har fået denne skotske juleøl fra Williams Bros Brewing Co.

Den er af typen Spice/Herb/Vegetable. Den er brygget af vand, bygmalt, humle, gran og gær. Den holder 7,0% alk

Det er en klar ravfarvet øl med et flot hvidt skum. Den har en blomstret, karamel og gran duft som går fint i spænd. På trods af at den kan se lidt tynd og kedelig ud så er det ikke tilfældet med konsistensen, den har masser af fylde og så holder smagen også. Smagen er præget af humle og dens bitterhed men du finder også en god mængde gran smag som harmonere godt med humlen. Den er mest bitter, sødmen skal der ledes lidt længere efter.

En sand overraskelse af hvor godt den egentlig smager og så er den oveni købet et frisk pust til alle de tunge øl der findes derude.

Karakter 4+

Brøckhouse - Julebryg 2008 9,0%

Så er vi endelig kommet til den sidste julebryg fra Brøckhouse, deres årgang 2008.

Vi har igen at gøre med en belgisk strong ale. Den er også brygget af følgende vand, bygmalt, hvedemalt, rørsukker, humle og gær. Den holder 9,0% alk.

Det er som sagt også en meget mørk øl med en fantastisk skumkrone der holder hele vejen i glasset. Den her øl er også ung i forhold til sine forgængere. Duften er sådan set det samme i alle julebryggene, der er dog derimod andre smage jeg fanger i denne som jeg ikke gjorde i de andre. Kaffe, lakrids og svagt brændte undertoner er de nye som giver lidt mere til det hele.

Helt klart en fornem øl og også den bedste jeg har smagt af alle sammen, en øl der godt kan gemmes men måskes egnes bedst indenfor 6 år.

Karakter 5

Brøckhouse - Julebryg 2007 9,0%

Så er vi kommet til den næstsidste Brøckhouse julebryg årgang 2007.

Den er af typen belgisk strong ale (Suprise!) Den er brygget af vand, bygmalt, hvedemalt, rørsukker, humle og gær. Den holder 9,0% alk

Det er ligesom alle de andre samme farve, men denne her har rent faktisk skum som holder. Den her smager mere frisk end årgang 2006, den er heller ikke så sprittet og så er den en anelse mere sød. For at opsummere på diverse punkter så er den meget ens med årgang 2006 som i duften og smagen byder på karamel, dadler, rosiner og malt.

Den her lander på samme karakter som årgang 2006, de er meget ens.

Karakter 4+

Brøckhouse - Julebryg 2006 9,0% alk

Som skrevet i det forgående indlæg, er jeg nu kommet frem til julebryg årgang 2006 fra Brøckhouse.

Typen er den samme som sidst altså en belgisk strong ale. Den er brygget med vand, bygmalt, hvedemalt, rørsukker, humle og gær. Den holder 9,0% alk

Det er en meget mørk øl med intet skum. Den minder rigtig meget i duften som 2005 årgangen med de her søde dufte altså karamel, dadler, rosiner og den mørke malt. Konsistensen er mindst ligeså cremet. I smagen ligger forskellen, den her er ikke ligeså sød men lidt mere sprittet, alkoholen er jo også lige steget med en halv. Smagsnuancerne ligger i samme boldgade og er da også det man forbinder med jul.

Den er virkelig god, men jeg har en sød tand så denne her er i min optik ikke ligeså god som årgang 2005.

Karakter 4+

Jeg følger trop i morgen med årgang 2007.

Brøckhouse - Julebryg 2005 8,5%

Jeg har desværre ikke haft meget tid til at anmelde på det seneste og det har været en skam, især når julen står for døren og butikkerne bugner med juleøl i alle former og farver.

Mit blik vil være rettet mod nogle af de gamle julebryg men også nogle af de nye af slagsen.

Brøckhouse er jo bekendt gået konkurs men jeg vil kigge lidt nærmere på flere af deres gamle julebryg.

Den er af typen belgisk strong ale. Den er brygget af bygmalt, hvedemalt, humle, vand og gær. Den holder 8,5% alk

Det er en mørk øl med næsten intet skum, årsagen til det kunne være alderen på øllet (9 år er jo også en god sjat). Det er en sød og intens duft af karamel, dadler, rosiner og malt. Konsistensen er cremet med masser af fylde og dybde. Den smager egentlig som den dufter, meget ens og det er jo i sig selv ret godt. Den er nu også ret sød, balancen mellem alkoholen og det søde er velbalanceret. Det er nok ikke en øl jeg vil spise til den fede julemad men nok nærmere til en dessert eller for sig selv.

Det er en vidunderlig øl som stadig smager helt fantastisk.

Karakter 5

Den næste anmeldelse bliver Brøckhouse julebryg 2006

De Struise Brouwers - Black Albert 13,0% alk

Dagens øl er fra det belgiske bryggeri "De Struise Brouwers"

Den hedder Black Albert og er af typen imperial stout. Den er brygget af bygmalt, vand, humle og gær. Den holder 13,0% alk

Det er en fuldstændig sort øl med et lille fint brunligt skum. En mild og sødlig duft af lakrids, chokolade og kaffe giver denne øl en fornem start. Den har en fyldig og god dybde i dens konsistens. En øl med en del sødme men også bitterhed og en skarp kant. I smagen der fornemmer jeg kaffe, chokolade, karamel og lakrids med brændte undertoner.

En ret god øl der passer perfekt til en dessert eller bare nydes helt alene.

Karakter 4+

Greene King - Strong Suffolk 6,0%

Jeg kan med glæde meddele at jeg nu er færdig med diplombrygger uddannelsen med et bestået stempel på panden. Jeg ser nu frem til fremtidens udfordringer.

Nu til øllet..

Greene king har lavet denne old ale brygget med bygmalt, humle, vand og gær. Den holder 6,0% alk

Det er en mørke brun øl med ingen hentydning af noget der ligner skum. Den har en mild duft af karamel, honning og frugt. Konsistensen er ikke noget at råbe hurra for, kulsyren er næsten ikke eksisterende og den "fyldige" konsistens flader alt for let ud. Smagen er det eneste der egentlig er okay, en dejlig karamel/toffee aroma med en blanding af malt, honning, dadel og frugt.

Jeg ved ikke om der har været en utæthed i kapslen eller om den skal være så flad men en stor skuffelse i forhold til hvad jeg forventede.

Karakter 2 

Dansk Blog Bryg 2014 - Giv din stemme.

Vinderen af hvilken type stout der skal brygges blev "Smoked Stout" der fik hele 31,5% af stemmerne, den nærmeste efterfølger var classic stout med 25,8%.

Nu er det tid til at finde ud af hvilke slags humle den skal krydres med.

Giv din stemme, tryk her

Brasserie Rochefort - Rochefort Trappistes 10 11,3%

Dagens øl er fra det belgiske bryggeri Brasserie Rochefort der er placeret i det sydøstlige Belgien. De laver kun 3 øl hele året rundt med de beskedne navne 6,8 og 10.

Den er af typen Abt/Quadrupel. Den er brygget af bygmalt, ikke maltet korn, vand, humle, sukker og gær. Den holder 11,3% 

Det er en meget mørk øl med næsten intet skum. Det er en meget aromatisk duftende øl med noter af karamel, brød, malt og frugt. En god og dejlig konsistens som har en god fylde, kulsyren måtte der godt skrues en tand ned for. Smagen er sød, krydret og en smule sprittet. Smager  som nelliker, frugt, brød, karamel og alkohol. 

En rigtig god øl med masser af smag.

Karakter 4+

Hornbeer - Caribbean Rumstout 11,0%

Dagens øl er fra Hornbeer der ligger Kirke Hyllinge på Sjælland.

Jeg har ikke rigtig før anmeldt deres øl men jeg har smagt deres øl ved flere lejligheder. Sjovt nok ligger der en tidligere "anmeldelse" af Caribbean rumstout på bloggen det er dog lang tid siden og den skulle ifølge hornbeer selv også blive bedre med årerne. Den her har ligget i kælderen i over 2 år.

Den er af typen imperial stout. Den er brygget af bygmalt, humle, vand, rom og gær. Den holder 11,0% alk.

Det er en helt igennem sort øl med et brunt skum. Den har en meget intens duft af lakrids, kaffe, rom, røg, karamel, egetræ og en lille smule brændt. Konsistensen er meget tyk, ikke helt som tjære men derhen af. Den fylder rigtig meget og er meget lækker. Kraftig øl som er sprittet og tør men den indeholder også sødme og bitterhed. I smagen finder jeg ligeledes kaffe, lakrids, chokolade og rom med brændte og sprittet undertoner.

Selvom jeg tidligere kun gav den 4 tidligere så vil jeg med denne anmeldelse hæve den. Om det er fordi den har stået i kælderen i længere tid kan jeg ikke svare på men den smager hvert fald virkelig godt.

Karakter 5.

Nørrebro Bryghus - Imperial Skärgaards Porter Cabernet Barrel 9,0%

Dagens øl er fra Nørrebro bryghus inde i Ryesgade.

Den er af typen imperial porter. Den er brygget af bygmalt, humle, vand, honning og gær, udover det har den ligget på franske egetræs fade der tidligere er blevet brugt til cabernet Sauvignon. Den holder 9,0% alk

Det er en sort øl med intet skum. Den har en tydelig duft af lakrids, kaffe, chokolade og en smule frugt. En helt okay konsistens der ikke er så tyk som forventet men fylder stadig godt. Smagen er sød men også syrlig, den har en masse smag af lakrids, kaffe, chokolade, frugt med ristede brændte undertoner.

En ganske udmærket øl.

Karakter 4.

Dansk Blog Bryg 2014 - Giv din stemme.

De danske ølbloggere er sammen gået i krig med et projekt om at få brygget en øl som ølbloggerne  flere steder i landet skal håndbrygge. Spørgsmålet er så hvilken øl der skal brygges og det er du med til at bestemme, både hvilken type øl det skal være men også alt det der skal i øllet er du med til at bestemme. Når øllet skal laves har i mulighed for at følge med og være en del af tilblivelsen af en forhåbentlig fantastisk øl og til allersidst smage på øllet som kommer til at foregå under først til mølle princippet.

Jeg er desværre ikke lige altid hurtigt til at få smidt ting op på bloggen så vi er allerede nået til 2 del af afstemningen. 1 del var hvilken type det skulle være og vinderen blev stout, anden afstemning er så hvilken stout det skal være da der findes rigtig mange slags undertyper af stout.

For at læse mere og give din stemme, følg linket her

Mikkeller/Kihoskh - Saison Sally 6,8%

Dagens øl er jo det nok det man vil kalde et samarbejdsbryg men ikke mellem 2 bryggerier men et bryggeri og en kiosk. Mikkeller og Kihoskh har under flere lejligheder brygget flere øl sammen som bliver solgt primært hos Kihoskh.

Den er af typen Saison. Den er brygget af bygmalt, vand, humle, appelsinskal og gær. Den holder 6,8% alk

Det er en gylden diset øl med et hvidt fint skum. En smule frugtig og brød-agtig duft der i bund og grund er meget neutral. En lækker konsistens der fylder rigtig godt og har en rar prikkende fornemmelse. Der er klart mere smag at hente i øllet, masser af frugt, brød, hø, citrus og græs. Tør og sprød i starten men når den så har sat sig kommer sødmen og giver den et fornuftigt finish.

En god let drikkelig øl ingen tvivl om det, men synes der mangler mere power i den.

Karakter 3

Lervig Aktiebryggeri - Brewers Reserve Konrads Stout 10,4%

Dagens øl er fra Lervig Aktiebryggeri i det Sydlige Norge.

Den er af typen imperial stout. Den er brygget af vand, pilsnermalt, karamelmalt, chokolademalt, riset byg, havre, Humle (Chinook) og gær. Den holder 10,4% alk.

Det er en meget sort øl med et brunligt skum der ligger sig meget svagt på toppen. En let sød lugt af kaffe, lakrids og chokolade. Konsistensen er behagelig, kulsyren er tilpas og fyldigheden udfolder sig til perfektion. Den smager sådan set meget godt men der mangler noget, jeg kan ikke helt sætte min finger på hvad det er. Jeg kan fornemme chokolade, lakrids, kaffe og dens bitterhed. Det er en sød og en anelse bitter øl med et strejf af sprit.

Karakter 4.

Mikkeller - Funky (e)★ (Sauternes Edition) 9,39%

Dagens øl er fra bryggeriet Mikkeller. Funky (e)★ der har ligget på Sauternes tønder. Sauternes tønderne er fra Sauternes regionen i Frankrig hvor der har ligget en sød vin på.

Den er af typen sour ale. Den er brygget af vand, malt, kandis, humle, gær og brettanomyces. Så er den selvfølgelig lagret på sauternes tønder. Den holder 9,39% alk.

Det er en dyb ravfarvet øl med godt hvidt skum. En frisk syrlig duft af frugt, karamel og træ. Den har en fantastisk konsistens, god kulsyre og masser af fylde. Smagen er brett, frugt, sprit, træ og karamel. En syrlig men også en sød øl der også formår at give varme fra alkoholen.

Helt klart en af de bedste syrlige øl jeg nogensinde har smagt.

Karakter 5.

Brasserie d’Achouffe - Mc Chouffe 8,0%

Dagens øl er fra bryggeriet Achouffe i Belgien. Bryggeriet startede op i år 1982 og har base i det Østlige Belgien.

Den er af typen belgisk strong ale. Den er brygget af bygmalt, vand, humle, mørk kandis og gær. Den holder 8,0% alk.

Det er en mørk øl med brunt skum. En sød og anelse sprittet fornemmelse i duften der har noter af karamel, figen og rosiner. Rigtig god konsistens der virkelig kan mærkes. Den har en rigtig god sød smag af karamel, rosiner, malt og brød med et touch af alkohol.

Karakter 5.

Beer Here/Ugly Duck - Helmuth Kellerbier 4,6%

Dagens øl er et samarbejdsbryg mellem bryggerierne Ugly Duck og Beer Here.

Den er af typen kellerbier. Den er brygget af bygmalt, humle, vand og gær. Den holder 4,6% alk.

Det er en ravfarvet klar øl med hvidt skum. Duften er frisk af humle og hø men der er også et snert af karamel. Konsistensen er sådan set fyldig og ret lækker men smagen holder ikke så længe som man skulle tro. Smagen er sprød humle, lidt sød karamel, tør bitterhed men så flader den desværre også ud til sidst.

De 2 humle glade bryggerier viser endnu engang vejen til den gode humle. Dog mangler der lige det sidste i øllet før den bliver helt fantastisk.

Karakter 4.

Pipeworks Brewing Co. - Pastrami on Rye 8,5%

I dag har jeg rettet øjnene vest på for at kigge lidt på det Amerikanske øl marked. Jeg er endt i det nordlige USA, nærmere sagt Chicago. Der ligger et mikrobryggeri ved navn Pipeworks Brewing Company, deres udvalg af øl er stort og meget eksperimenterende. Man kan kigge mere på deres sager der --->  http://www.pipeworksbrewing.com/

Den er af typen Spice/Herb/Vegetable. Den er brygget af bygmalt (Rug, Røg), humle, vand, gær, sennepsfrø, laurbærblade, rød peber, koriander, ingefær, allehånde, nelliker, kommen Frø, sort peberkorn (Tellicherry ), kanel, Muskatnød og Mørk kandis Sukker. Den holder 8,5% alk.

Det er en meget mørk øl med et fint brunt skum. En meget aromatisk duft af lakrids og røg. Den har en fantastisk konsistens, silkeblød med en god fylde og dybde. Smagen er lavet med formål på at ligne den klassiske sandwich "Patrami on Rye" den røget smag skal efterligne røget spidsbryst, rug malten skal gerne efterligne brødet og så er der alle de krydderier i sandwichen, de er også blevet smidt i under kogningen. Om øllet smager ligesom den klassiske sandwich ved jeg desværre ikke men øllet smager helt fantastisk. Først så kommer den dejlige bløde (brødet) smag af røg (spidsbryst) og til sidst kan du mærke hvordan krydderierne gør sit indtog i ganen/halsen hvor især ingefæren kan mærkes. 

Den er fantastisk velafbalanceret. Jeg er ikke stødt på andet af deres øl men køber helt sikkert hvis jeg støder på det igen.

Karakter 5.

Nørrebro Bryghus - Tripel De Lente Sauternes Barrel 9,0% alk

I dag ser jeg på øl brygget og tappet på Nørrebro bryghus i Ryesgade (ikke fabrikken). 

Den er af typen abbey tripel. Den er brygget af bygmalt, hvedemalt, humle, vand og gær. Den har ligget på franske egetræsfade i 8 måneder med brettanomyces og lactobaccillus. Den holder 9,0% alk

Det er en ravfarvet øl med intet skum overhovedet. Det er også 4 år siden den er flasket og har som sagt ligget på tønde, det kan måske være derfor at skummet ikke ligefrem er særlig begejstret. Man kan helt sikkert fornemme egetræsfadet, karamel og så også brettanomyce i duften. Konsistensen er har en god dybde men konsistensen er jeg ikke særlig begejstret for. Kulsyren er tilpas.
Den ligger ud med en smag af egetræsfad, hvorefter syrligheden laver sin entre og dominere langt det meste af vejen. Karamel og sødmen er der også men måske ikke så meget som man hungrer efter. Med de 9,0% alk får man også en varm fornemmelse som klæder denne øl rigtig meget. På trods af syrligheden som jeg ikke er den allerstørste fan af så synes jeg at den her egentlig er god, ikke fantastisk men god.

Karakter 3.

Ugly Duck/Kolding Bryglaug - Højsaison 7,5%

Efter et par måneders ferie og en lille pause er jeg nu vendt tilbage til tasterne.

Øllet er et samarbejdsbryg mellem Ugly Duck og Kolding Bryglaug. Kolding Bryglaug er eller var et lille husbryggeri tilknyttet en pub i Kolding. Grunden til mit brug af datid er simpelthen fordi deres hjemmeside er lukket og det er meget sparsomt med oplysninger.

Den er brygget af bygmalt, humle (Tørhumlet med citra), vand og gær. Den holder 7,5% alk

Det er en ravgylden diset øl med et fint hvidt skum. Den har en intens duft af en masse frugt. Det er en cremet og fyldig øl med en god prikkende fornemmelse på tungen.
Kraftig i smagen og med smagsnoter af frugt, sprit og humle. Det er en mellemting mellem bitterhed og sødme.

Det er en ganske hæderlig øl af en saison at være.

Karakter 4.