De Struise Brouwers - Black Albert 13,0% alk

Dagens øl er fra det belgiske bryggeri "De Struise Brouwers"

Den hedder Black Albert og er af typen imperial stout. Den er brygget af bygmalt, vand, humle og gær. Den holder 13,0% alk

Det er en fuldstændig sort øl med et lille fint brunligt skum. En mild og sødlig duft af lakrids, chokolade og kaffe giver denne øl en fornem start. Den har en fyldig og god dybde i dens konsistens. En øl med en del sødme men også bitterhed og en skarp kant. I smagen der fornemmer jeg kaffe, chokolade, karamel og lakrids med brændte undertoner.

En ret god øl der passer perfekt til en dessert eller bare nydes helt alene.

Karakter 4+

Greene King - Strong Suffolk 6,0%

Jeg kan med glæde meddele at jeg nu er færdig med diplombrygger uddannelsen med et bestået stempel på panden. Jeg ser nu frem til fremtidens udfordringer.

Nu til øllet..

Greene king har lavet denne old ale brygget med bygmalt, humle, vand og gær. Den holder 6,0% alk

Det er en mørke brun øl med ingen hentydning af noget der ligner skum. Den har en mild duft af karamel, honning og frugt. Konsistensen er ikke noget at råbe hurra for, kulsyren er næsten ikke eksisterende og den "fyldige" konsistens flader alt for let ud. Smagen er det eneste der egentlig er okay, en dejlig karamel/toffee aroma med en blanding af malt, honning, dadel og frugt.

Jeg ved ikke om der har været en utæthed i kapslen eller om den skal være så flad men en stor skuffelse i forhold til hvad jeg forventede.

Karakter 2