Selvom vi i Danmark har rigtig meget juleøl og der hvert år formår at komme endnu flere danske juleøl i butikkerne så findes der altså også nogle gode indslag fra udlandet. Jeg har fået denne skotske juleøl fra Williams Bros Brewing Co.Den er af typen Spice/Herb/Vegetable. Den er brygget af vand, bygmalt, humle, gran og gær. Den holder 7,0% alk
Det er en klar ravfarvet øl med et flot hvidt skum. Den har en blomstret, karamel og gran duft som går fint i spænd. På trods af at den kan se lidt tynd og kedelig ud så er det ikke tilfældet med konsistensen, den har masser af fylde og så holder smagen også. Smagen er præget af humle og dens bitterhed men du finder også en god mængde gran smag som harmonere godt med humlen. Den er mest bitter, sødmen skal der ledes lidt længere efter.
En sand overraskelse af hvor godt den egentlig smager og så er den oveni købet et frisk pust til alle de tunge øl der findes derude.
Karakter 4+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar