Så er vi nået den anden juleøl fra stronzo der måtte erklæres konkurs tidligere i år. Den er af typen Abt/Quadrupel. Den er brygget af vand, bygmalt, sukker, rosinsuirup, humle og gær. Den holder 9,0% alk.
Det er en mørk øl med brunt skum der hurtigt forsvinder. Den har en sødlig vinøs duft af karamel, rosiner og dadler. Konsistensen er måske er så cremet som man kunne forvente, den har tilgengæld en udmærket fylde og kulsyren er også udmærket. Balancen er ikke lige i skabet som man ville sige, den er for sprittet, sødmen er skubbet helt i baggrunden. Der er smagsnoter af karamel, rosiner, malt, dadler, frugt og nødder.
En lidt kedelig øl der mister en del på grund af den sprittet fornemmelse men alt i alt er det en okay øl der måske ikke lige er den bedste ledsager til julemaden.
Karakter 2+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar