I det sydvestlige Belgium ligger der et mikrobryggeri ved navn "Brasserie Caulier" som har lavet mange forskellige øl i tidens løb. En af dem er denne "Bon Secours Brune"Den er af typen "Abbey Dubbel". Den er brygget af vand, malt, sukker, humle og gær. Den holder 8,0% alk
Det er en mørk uklar øl med et let brunligt skum. Den har en duft af især chokolade/kakao og karamel. En rimelig god konsistens der fylder og varmer rigtig godt. Jeg fornemmer også den her chokolade/kakao fornemmelse i smagen og det er overraskende også det der dominere, derefter er det karamel, frugt og så den er varme som alkoholen giver. Fantastisk balanceret med sødme, bitterhed og den krydret note.
En virkelig god øl hvor man virkelig kan smage at her er det ikke humlen men malten der er den store stjerne.
Karakter 4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar