Anders Kissmeyer er manden bag Nørrebro bryghus, han blev desværre fyret grundet dårlig økonomi hos Nørrebro bryghus. Kissmeyer har i stedet hoppet over som kontrakt brygger og det er der kommet lidt forskellige øl ud af.
En af dem er denne Red IPA som er blevet brygget hos Ørbæk bryggeri. Den er blevet brygget med bygmalt, humle, gær og vand. Den holder 7,0% alk.
Den har en mørk rav farve, med luftigt skum der har lidt rødlige noter. Det første man fornemmer er den malt og karamel præget duft der lister sig ind i næsen uden man egentlig behøver at "snuse" den er meget markant og behagelig. Den har en god konsistens med god behagelig fylde. I smagen skinner malt og sødme også igennem, men den har samtidig en god frugtig aroma og fin humle bitterhed som går fint op mod sødmen. Karamel, fersken, abrikos, humle og rugbrød er bare nogle de smags elementer man opfanger.
En rigtig dejlig øl, den kan absolut godt anbefales hvis man både er til den maltede og humlede aroma.
Karakter 4+
I år 2011 blev Anders Kissmeyer kåret til verdens bedste brygger af den skandinaviske bryggerhøjskole.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar