Endnu en juleøl står på dagsorden. I dag har vi fundet en belgisk juleøl frem. Den kommer fra det belgiske bryggeri St. Feuillien og navnet er Cuvée de Noël.Den er af typen belgisk ale. Den er brygget af vand, bygmalt, sukker, humle, c-vitamin og gær. Den holder 9,0% alk.
En dyb ravfarvet øl med beige skum krone på toppen. En sød og let krydret duft af karamel og krydderier. Det er en meget let drikkelig øl, smagen er fin nok men mangler noget slagkraft. Malt, karamel, rosiner og nelliker. Konsistensen er godt cremet og kulsyren har et fint niveau.
En ganske fin øl der er godt balanceret. Den mangler som sagt mere slagkraft, den kan godt blive alt for kedelig i længden.
Karakter 3.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar