onsdag den 26. februar 2014

Moylans Brewing - Hopsickle Imperial Ale 9,2%

Dagens øl kommer fra Californien i USA. Moylans som både er bryggeri og restaurant (Brewpub) er simpelthen begyndt at sende deres øl til Europa. Sortimentet tæller 19 øl (både faste og sæson).

Den er af typen Imperial IPA. Den er brygget af bygmalt, humle, vand og gær. Den holder 9,2% alk.

Det er en klar ravfarvet øl med hvidt skum der hænger ved. Den har en forfriskende duft af frugt, humle, græs og karamel. Konsistensen er virkelig fremragende, den er tyk, cremet men alligevel føles den ikke for tyk. I smagen finder jeg ikke overraskende humle, frugt, græs, honning og karamel. I starten kan man ane lidt sødme hvor efter bitterheden begynder at vise sig, den afslutter med en tør finish.

En øl der er blevet kælet for og som ikke vil skuffe hvis man bare kan lide lidt humle.

Karakter 5.

søndag den 23. februar 2014

Ugly Duck Brewing Co. - Hopfest 7,5%

Dagens øl er fra det Fynske. Ugly Duck Brewing der hører til Indslev bryghus der sidste år tog begge priser til Ølfestivalen. Igen i år vil jeg anmelde de 2 vindere her på bloggen.

Den er af typen India Pale Ale. Den er brygget af bygmalt, vand, humle og gær. Den holder7,5% alk.

En gylden ravfarvet med en flot klarhed. Skummet er hvidt og det ligger flot på toppen. Da dette er en IPA er det også helt naturligt at duften skinner igennem af humle, men duften har også karamel, frugt og honning i sig. Den har en cremet konsistens med god dybde og fylde, kulsyren er helt perfekt for min smag. Den smager selvfølgelig meget humlet men hvis man smager godt efter så kan man også fornemme en vis sødme forrest på tungen mens det bulrer løs af bitterhed i bagenden. Det er en øl der smager af noget, mest af alt frugt og humle, men også den lidt søde karamel og honning der får lov til at vise lidt tænder.

En fantastisk øl der klart kan anbefales.

Karakter 5.

søndag den 16. februar 2014

Greene King - IPA Gold 4,1%

Sidste år da jeg var i London fik jeg købt nogle få øl med hjem. Nu skal der endelig smages på en af dem.

Dagens øl er derfor fra det engelske bryggeri Greene King der ligger i Bury St. Edmunds hvor de har brygget øl siden år 1799.

Den er af typen Golden ale. Den er brygget af bygmalt, humle, vand og gær. Den holder 4,1% alk.

Det er en meget klar lys øl med et meget sparsommeligt hvidt skum. Det er en meget blid og svag duft af humle og frugt der rammer næsen. Det er ikke en øl der rammer på konsistensen. Den fylder ikke særlig meget og har heller ikke den her cremet konsistens. Da jeg købte denne øl der troede jeg fuldt og fast på at det altså var en IPA jeg købte, det var det så sandelig ikke. Den har denne frugtige og en smule bitre smag der afslutter med en sprød tør finish.

Det er en øl under middel som jeg egentlig ikke har vidst hvad jeg skulle forvente mig af men alligevel så skuffer den.

Karakter 2.

mandag den 10. februar 2014

Viking Ölgerd - Black Death Beer 5,8%

Dagens øl stammer fra Island på et bryghus ved navn
Viking Ölgerd (Viking Bryghus) der ligger i byen Akureyri i det nordlige Island. Informationerne omkring bryghuset er meget sparsomt på internettet. Jeg tænker at det simpelthen ikke er så udbredt et bryghus. Denne øl har jeg nu også fået af min bror og hans kæreste da de var på en tur i USA sidste år.

Navnet på denne bad boy er Black death beer. Den er af typen Baltic porter. Den er brygget af islandsk vand, bygmalt, humle og gær. Den holder 5,8% alk.

Det er en fuldstændig sort øl med et skum der desværre ikke engang holder i 10 sek. En lidt sød duft af lakrids, kaffe og chokolade rammer næsen. En blød og ret god konsistens der dog mangler lidt mere i dybden men udover det fylder godt. Den har i starten en igen lidt sød smag af lakrids, chokolade, kaffe, hvorefter den bliver lidt mere bitter og man begynder at fornemme de her ristede undertoner. Den slutter med en tør finish.

Dette er min første Islandske øl som egentlig efterlader et positivt indtryk og jeg skal da også prøve flere af den slags i fremtiden.

Karakter 4.