mandag den 30. april 2012

Kaiserdom - Hefe-Wiessbier 4,7%

I weekenden var der både fødselsdag og sviger familie på programmet. Sviger familien kom igår for at hjælpe os med at gøre lejligheden endnu pænere i stand. En stor hjælp og der er selvfølgelig stadig meget der skal gøres men bare man rykker sig hele tiden så skal det nok gå.

I morgen står den så på fisketur med min far, vi tager til Helsingør for at prøve at fange hornfisk og fladfisk. Vi må se hvordan det går men er meget optimistisk på at der nok skal blive fanget noget.

Kaisedom hefe-weissbier er vel mere eller mindre en af de første weissbier jeg har smagt så jeg må ærligt indrømme at jeg ikke har andre øl at måle med.

En uklar øl med hvidt skum. Den dufter af banan, gær, citrus. Smager af banan, hvede, citrus.

Betalte kun 5 kr for den i Kvickly, så til prisen er den skam god og overordnet set er det også en rigtig fin øl.

Karakter 3

fredag den 27. april 2012

Fur Volcano - Påskebryg 6,0%

Da vi var i gang med at male der fik vi rigtig meget hjælp fra familie og venner med at blive færdige. Min far var herovre mere eller mindre hver dag for at hjælpe og en af dagene tog han 2 øl med som en indflytter gave. Den ene var denne Fur Vulcano påskebryg. Egentlig er Vulcano en serie øl fra Fur Bryghus på 5 af slagsen. Faktisk er Vulcano serien det eneste jeg ellers har prøvet fra Vulcano er deres julebryg (Før jeg startede bloggen).

Rav gylden øl. Den har en duft af gær, karamel, nødder. Smager af nødder, karamel, svagt citrus, en ok sødme med en tør bitterhed til sidst. Nu er det nr 2 af vulcano øllen, de har indtil videre været okay men skal absolut smage nogle fra deres normale sortiment.

En fin øl og en god gave fra farmand, men nok ikke en der bliver købt.

Karakter 2+

onsdag den 25. april 2012

Skovlyst - Bøgebryg 5,2%

I dag havde vi en masse vin smagning i skolen, helt præcist hedvin som Portvin, Sherry og Marsala. Det eneste jeg fik bekræftet var at jeg ikke kan lide Sherry eller Marsala, Portvin havde jeg smagt før og det havde jeg egentlig haft okay oplevelser med det og det fik jeg så også bekræftet i dag.

Skovlyst som i dag er kommet på banen med en ny sommerhvede smagt til med hyldeblomst og pink grape. Har lavet denne bøgebryg af typen american pale ale.

Mørk gylden pale ale der dufter af karamel, træ, græs. Den smager af karamel, et lille hint af bøgesaft, træ, gran, en dejlig mild sødme efterfulgt af et strejf af bitterhed, den er blevet afbalanceret rigtig godt. En dejlig øl hvor man tænker skov. En øl der er rigtig god og lækker.

Karakter 4


mandag den 23. april 2012

Fanø - Vestkyst 5,7%

Forsættelse fra forrige side.....

Den første og eneste øl jeg har smagt er deres kunster øl no. 1 , ikke en jeg har anmeldt herinde men har stadig 2 stående så den skal nok blive anmeldt herinde på et tidspunkt.

I dag er det dog Fanø Vestkyst der er en "Tør og humlet IPA" Jeg kan rigtig godt lide India Pale Ales, så glæder mig altid til at smage denne type øl.

Den er flot rav og en flot skum krone der holdet hele vejen igennem. Den har en fin duft af humle, citrus og karamel. Den har en fin sødme men hopper derefter over i bitterheden, man kan sagtens smage den er blevet tørhumlet, og normalt er det bare et plus men i denne øl passer det bare ikke helt sammen, desværre.

Køber ikke denne øl igen da jeg ved at der er mange andre gode derude, men ved at Fanø bryghus godt kan lave gode øl og de virker meget originale så vil stadig kigge efter mange af deres øl.

Karakter 2+

Oranjeboom - Lager 5,0%

I dag har jeg haft kokke timer i skolen, hvor vi både har lavet braiseret lammebov og toscakage. Det gik egentlig fint indtil vi fandt ud af at endnu engang var der nogle der havde lange fingre og der var så 2 der fandt ud af de havde fået stjålet mobil og en computer. Simpelthen for meget at folk bare ikke kan lade andres ting være.

I dag er der 2 øl på programmet.. (Den bliver lagt ud lige bagefter denne)

Først denne hollandske Oranjeboom, egentlig har jeg aldrig hørt om denne øl før, den kostede også kun 5 kr i Kvickly, så hvorfor så ikke prøve.

Denne har en overraskende god duft af blomster og let citrus. Smagen derimod er ikke så overvældende, meget let, forfriskende, lidt citrus, ganske fin balance mellem sødme og bitterhed. 5 kr var det et ganske fint køb men smagsoplevelsen var ikke noget at råbe hurra for.

Karakter 2+

lørdag den 21. april 2012

Amager Bryghus - Forårsbryg 6,5%

For over 1 uger siden fik jeg købt 2 Secret Santa fra Amager Bryghus som jeg havde hørt skulle være rigtig gode men de skal mere eller mindre gemmes et godt stykke tid endnu. Da gik det egentlig op for mig at jeg endnu ikke havde smagt nogle af Amager Bryghus øl, så derfor købte jeg denne her til formålet. Deres svar på en forårsbryg.

Den er flot rav farvet med flot skum. Duften er karamel, korn og fersken. Det første du får er et snart af sød karamel, der bliver efterfuldt af citrus, blomster og en længerevarende lidt skarp bitterhed. Den er dejlig dyb, blød og rund i smagen.

Mine forventninger var høje for jeg har kun hørt godt om Amager Bryghus, denne øl udfrier desværre ikke alle mine forventninger, men når det så er sagt så er det en rigtig god øl og jeg ville sagtens kunne drikke den igen.

Karakter 3+


fredag den 20. april 2012

De 5 Gårde - Jubilæumsøl 6,0%

Yahoooo... Weekend, endelig, omsider... tak skal du have weekend for at være der.

Ja det har været en pænt lang uge med masser af moduler og ja i næste uge bliver endnu værre, heldigvis kommer der en masse helligdage de næste 2 måneder.

Hjemmelavet burger med feldsalat, røget bacon, pesto, Aioli og ost....Nam Nam, bedre bliver det bare ikke. Så skal der selvfølgelig også en øl til og for en uge siden der udløb denne øl som vi havde købt sidste år.

Den er blevet brygget af Harboe for de 5 gårde som gerne vil have øl i deres sortiment, har de fået lavet denne aftale. Denne øl er ikke af deres faste sortiment men blev lavet sidste år i forbindelse med Schackenborgs 350 års jubilæum (Ja der hvor prins Joackim og prinsesse Marie bor).

Jeg må ærligt indrømme at det eneste jeg fornemmer i duften er lidt karamel. Selve smagen er ret smagsløs, smagen er meget lidt karamel og en bitterhed efterfuldt af en svag sødme til sidst. Den smager mere vandet og har ikke nogen god fylde. Er ret skuffet og der skal meget til for at få mig til at købe en øl fra de 5 gårde af igen.

Karakter 1+

torsdag den 19. april 2012

BrewDog - Trashy Blonde 4,1%

2 måneder eller 8 uger.... Ja det er nemlig rigtig, så er der sommerferie, hvertfald for mit vedkommende og min kærestes. Nu kan man jo sidde og drømme sig væk til de varme sommerlande, med en dejlig kold sommer øl. Ja hvorfor så ikke gøre det....

BrewDog er ret populært, for god øl, men også for deres bizarre navne og deres stærke øl. De ligger i Scotland, åbnede i 2006 og sendte dermed deres første bryg på gaden i 2007. De er et forholdsvis ret nyt bryggeri, men også et meget spændende et af slagsen.

I dag har jeg valgt at anmelde deres Trashy Blonde som er en fruity ale som de selv er så søde at skrive på flasken og fruity det må man sige den er. Allerede i duften får du fornemmelser af citrus, humle, blomster, abrikos. Når man så smager den kommer der mango, fersken, citron, honning. Du får først en sødme og derefter og til sidst en tør bitterhed (tørhumlet).

Jeg er ret begejstret for Brewdogs øl og denne er ingen undtagelse.

Karakter 3+

lørdag den 14. april 2012

Brøckhouse - Blonde 6,5%

Nogen gange så går tiden bare hurtigt, som i dag hvor vi var ude i ikea og hente ting til lejligheden, så kommer man hjem og får samlet noget af det og vupti så er kl 20.30. Man skulle tro det var "juleaften". Nå men så fik man endelig reolen til kælderen hvor alle mine øl nu er blevet samlet og hold da op hvor er det lækkert at få helt styr på dem og så er man nu også helt sikker på at de bliver opbevaret helt som de skal.

Jeg har valgt at tage hul på en Brøckhouse Blonde i dag, den allersidste jeg har tilbage af lige præcis Blonde.

Jeg har allerede anmeldt denne øl herinde før og jeg må indrømme den har intet tabt på sig selvom den er udløbet for 6 år siden.

Man fornemmer appelsin, karamel i duften og en god krydret og sødlig smag af rosiner, dadler, appelsin abrikos der derefter slutter på en fin og tør bitterhed.

Jeg vil savne denne øl og håbe på at Allan Poulsen vender tilbage med sine Brøckhouse øl, så vil jeg som det første gå ned og købe alt det som jeg kan bærer.

Karakter 4

fredag den 13. april 2012

Meantime - Chocolate 6,5%

Så blev det endelig weekend og i morgen skal vi ud og købe ikea ting til vores køkken. Det bliver nu rart at få gjort køkkenet helt færdigt, både med udpakningen og få købt de hylder der skal op. I mens vi flyttede ind, var jeg ude og købe denne her speciel øl fra Meantime Brewery (et engelsk bryggeri der ligger i London) til min kæreste, hun elsker chokolade og derfor er jeg altid på jagt efter en fantastisk chokolade øl som hun kan lide.

Den dufter af chokolade, kaffe og havre. Den har en tydelig smag af chokolade og en mildere smag af kaffe. Den er faktisk ret frisk og hverken for tung eller sprittet. Alkoholen varmer ganske fint men er os ret godt gemt (6,5%) i øllet. En anelse bitterhed rammer til sidst.

Det er den første øl fra dette bryggeri men bestemt ikke den sidste. Gik også rent ind hos min kæreste.

Karakter 4


torsdag den 12. april 2012

Brooklyn - Monster Ale 10,8%

For lidt over en uge siden smagte jeg Brooklyn east india pale ale, en ganske udmærket en af slagsen. Jeg faldt så over flere af deres andre varianter hvor jeg så købte blandt andet den har Monster Ale.

I dag er det kun 1 måned til ølfestivalen bliver skudt igang og det bliver den første af slagsen så det skal nok blive rigtig spændene.

Tilbage til Monster ale som er af barley wine typen. Den dufter af karamel, honning, blomme. Den smager os af karamel, blomme, rosiner, dadler, men den er desværre os ret sprittet, for sprittet desværre, en ganske fin bitterhed til sidst. Desværre må jeg indrømme at det ikke er den bedste af barley wine typen jeg har smagt, nærmere den dårligste af typen desværre. Havde læst godt om den og det giver selvfølgelig os høje forventninger som den hvertfald ikke fik indfriet.

Karakter 2+

onsdag den 11. april 2012

Rise - Valnød 7,0%

I går havde jeg første dag på skolen efter påskeferien, det er jo altid lidt "hårdt" at starte efter ferie, selvom ferien nu os var lidt stressende. I dag har jeg åbnet den første øl i vores nye lejlighed.

Rise Valnød som jeg har haft stående i rigtig lang tid men har aldrig fået åbnet den, så idag skulle være dagen.

Den er flot ravfarvet øl. Dufter af karamel, rosiner. Smager sødt af karamel, honning, en anelse smule bitter humle og et tydeligt hint af valnød. Den vil absolut passe rigtig godt til ostebordet.

Positivt overrasket over denne øl og kunne sagtens finde på at købe den igen.

Karakter 3+

Brøckhouse - IPA 5,5%

Den anden øl vi fik dagen før vi skulle flytte var Brøckhouse IPA. Den sidste IPA jeg har fra Brøckhouse, jo så har jeg også Epic IPA fra Brøckhouse men den skal gemmes et stykke tid endnu.

Duften er meget blomst, smager meget frisk af honning, blomst, en dejlig sødme og god bitterhed, ret godt balanceret. En man desværre ikke kan købe igen men en jeg helt sikkert ville hvis den stadig kunne købes i butikkerne.

Karakter 4


Adelardus - Tripel 9,0%

Hold da op så skulle der lige gå 12 dage før jeg fik lagt de øl ind som vi havde drukket forrige lørdag. Grunden er så os meget fair vi flyttede for 11 dage siden over til vores nye lejlighed, så skulle den jo sættes i stand for den lignede et væltet lokum før, men det synes jeg nu vi har lavet om på.

En af de øl vi drak var den belgiske Adelardus Tripel på 9% der bliver brygget hos Brouwerij Kerkom.

Jeg vil egentlig gerne holde det kort. Det er en grumset øl, minder ret meget om en ganske normal pilsner (selvom den meget gerne skulle være en tripel) den er blød og rund, man fornemmer en del bitterhed til sidst.

Alt i alt så kunne den sagtens komme ned men ingen smags sensation.

Karakter 2