St. Sixtusabdij - Westvleteren Blond 5,8%

I weekenden går turen til fyn hvor der skal holdes fødselsdag for svigerfar, en mand der har fået øjnene op for det gode speciel øl men samtidig også godt kan lide det fynske albani øl.

Dagens øl er ikke fra fyn men tværtimod Belgien som også er et af de førende lande indenfor øl industrien.

Westvleteren blond er navnet. Dette er en af de mere besværlige øl at få fat på, da man både skal igennem telefon (hvis man kommer igennem) og derefter dukke op på adressen hvor man selv skal hente øllet og det er 1 slags øl af gangen. Hvis man er mere ydmyg og kan nøjes i det mindre, så kan man hoppe over på Cafe in de vrede som er en cafe der ligger overfor klosteret. Der kan man få øllet serveret til gode priser og købe en lille pakke med hjem med alle varianterne plus et fint glas.

Det der kendetegner øllet fra St. Sixtusabdij klosteret er deres forskellige farver kapsler og ingen etiketter på flaskerne, så enkelt kan det simpelthen gøres. De har 4 øl i sortiment hvorimod kun 3 er til salg fra bryggeriet.

Den er er typen belgisk ale. Den er brygget med humle, malt, gær og vand. Den holder 5,8% alk.

Øllet er flot gylden og ufiltreret med helt hvidt cremet skumkrone der holder hele vejen ned. Duften er dejlig frugtig med banan, brød og græs. Konsistensen er cremet med masser af dybde og fylde. Smagen er meget frisk med noter af græs, hvede, frugt, gran og honning. Kulsyren er helt fint balanceret. Den har mere sødme end bitterhed men bliver ikke for vammel. Den er super frisk og rigtig god til de varme sommerdage.

Karakter 5.

Ølrejse - Interrail

Så er jeg endelig kommet hjem efter godt og vel 5 ugers interrail der bød på en masse oplevelser og øl. Vi kom igennem Barcelona (Spanien), Andorra La Vella (Andorra), Toulouse (Sydfrankrig), Montpellier (Sydfrankrig), Marseille (Sydfrankrig), Aix-En-Provence (Sydfrankrig), Nice (Sydfrankrig), Paris (Frankrig) og Bruxelles (Belgien).

Jeg har igennem de 5 uger fået taget en masse billeder af mange af de øl som blev smagt på turen, nogle bedre end andre.

Steinburg Classic er en Spansk øl, en typisk lager øl.

Rosita blond er en ganske udmærket øl, fik ikke prøvet flere af deres varianter men det kommer nok en dag.

Chimay Rouge som mange af os i Danmark kender rigtig godt så var den dog langt billigere i Andorra end i Danmark hvilket jeg synes var for godt til at sige nej til. Chimay Rouge er rigtig god, ingen tvivl om det.

Lindemans er et belgisk bryggeri som laver en del forskellige øl, særligt med forskellige kirsebær, jordbær og andre slags bær. Den type kaldes Lambic. Den var en smule syrlig i smagen, tror man skal smage et par stykker af dem for at lære dem at kende.

3 Monts (betyder 3 Bjerge), den bliver lavet hos Brasserie de St-Sylvestre et bryggeri der ligger i Frankrig. Øllen var ikke så speciel som håbet.

En øl jeg købte på et madmarked, den havde mere eller mindre intet skum og var meget kulsyre i. Ret speciel og den levede ikke helt op til forventningerne som man nu havde. Der var også andre varianter.

Bagsiden.

Kiggede i en fransk øl bog og fandt en masse danske øl.

Endnu en side.

Cuvèe Des Troll var en af de bedste øl jeg fik på turen, den var super lækker cremet og alt spillede i den. Kan kun anbefale den varmt.

Dem som vi boede hos i Aix-En-Provence fandt ud af at jeg var ret glad for øl, derfor endte det med at en af dem kørte ud og købte 3 franske øl fra et specielt bryggeri. Den ene var denne Amber ale, den var nu os ret god. Jeg fik også en med hjem, en tripel øl fra samme bryggeri som jeg glæder mig til at smage.

Ja Leffe øl blev det også til. Jeg vidste faktisk ikke det var en Leffe jeg bestilte, den stod som noget andet, et eller andet med Abbey. Den smagte nu bedre end jeg husker fra forrige Leffe øl.

Økologisk øl men der var nu ikke særlig meget ved den.

Jeg fik en Grimbergen øl (som jeg først troede var fransk) fra Belgien, da vi lå i parken ved Eiffeltårnet og fik baguette med tun og mayo. Den smagte helt fint.

Den første øl jeg fik i Belgien, ikke speciel god, den fulgte med en menu. Maden var tilgengæld helt i top.

Om aftenen tog vi på Delirium tap house og vi fik Floris white (venstre) og en Delirium Nocturnum (højre). Floris White var klart bedst af de 2 øl. Den anden var ikke så cremet og dyb som man kunne tro.

En oversigt over øllene på tap house.

Så kom tiden til Sint-Sixtusabdij klosteret, der hvor de laver den verdensberømte Westvleteren øl.

Klosteret der er igang med en ombygning der forventes afsluttet i slutningen af 2012.

Cafe "in de Vrede" hvor de serverer den fantastiske Westvleteren øl.

Westvleteren 8 og Blond.

Super billige priser på "in de Vrede"

På "In de Vrede" er der en lille butik hvor du kan købe en æske på Westvleteren øl samt glas. Man kan også købe chokolade med 12`eren (billedet), en patè (også købt med hjem) også med 12`eren og en masse andre ting de også laver på klosteret.

I Popperinge (byen der ligger tæt på Westvleteren) har de en masse humle marker og dem har de valgt at bruge på blandt andet at lave deres helt egen øl. Den kunne nu ikke hamle op med westvleteren øllet.

Jeg vil fortsætte med chili øllene som jeg kom fra før jeg tog ud og rejste. Der kommer en senere..

St. Sixtusabdij - Westvleteren 12 10,2%

Efter vente tiden på 1-2 uger så fik jeg endelig mine Westvleteren øl, en æske med 6 af dem. Jeg har været så nysgerrig efter alt det hype der har været omkring de her trappist øl om lige den her skulle være verdens bedste øl. Det kan man jo så sige er smag og behag for der kan jo være man fortrækker noget helt andet. Vi åbnede en hertil aften til maden for mon ikke det er lavet til at man kan spise mad til. Jeg havde kigget efter dem i længere tid på danske hjemmesider og udenlandske, priserne er jo sindssygt høje og primært lyder det på 1 øl pr. ordre, desværre. Lige den her fik jeg 6 stk til en rimlig pris.

Duften man fornemmer er lidt gær og korn, lige præcis det man os tænker på når man tænker på en trappist øl synes jeg. Smagen er dyb, kraftig, rosiner, dadler og man kan sagtens smage at hvis den ligger i flere år vil den udvikle sig til mere portvins agtig. Der er ikke nogen tvivl om at nogle af de her øl kommer til at ligge i længere tid så de kan udvikle sig.

En fuld ud igennem fantastisk øl der overhovedet ikke skuffer. Køb den hvis i finder den, den er pengene værd. Jeg glæder mig hvert fald til den næste.

Karakter 5