fredag den 31. maj 2013

Øl festival 2013 - Lørdag

Efter nogle dages tænke pause, kommer jeg her med anden og sidste del af festivalen.

Stensbogaard havde en ny øl med i år "Fynsk vildtgær" brygget med bitavler og rønnebær. En speciel øl som er værd at prøve.
Doppelbock fra skovlyst er et af de nyere øl af deres limited edition serie, den var desværre alt for kold, så den kom desværre ikke til sin ret.








 Viking Chili Stout, en imperial stout fra Hornbeer. Jeg er ret glad for chili så denne faldt absolut i min smag.
Nordic Rye fra BeerHere, den var fin men ikke den bedste fra BeerHere på øl festivalen.
 Et Xperiment øl fra Thisted, en frisk IPA. 
Thisted havde fundet Limfjords portere fra 2004 som de havde taget med på festivalen. Den var dejlig blød og rund i smagen.
Vi fik så lov til at sammenligne den med en ny Limfjords porter som var meget skarp i smagen. Jeg fortrækker klart den ældste limfjords porter.
 Citra Keller fra Ugly Duck var klart en af de bedste øl på festivalen, den skal helt klart anmeldes hvis den kommer på flaske.
 Ørbæk bryggeri havde taget øl is med lavet på stout.
 The Crowd....
Getrænkeland havde gløg øl med der blev serveret varm, det var en sjov og anderledes oplevelse og den smagte egentlig fin.
Red Molly fra Wintercoat var også en af de store positive overraskelser i år. Den vil jeg også prøve at finde på flaske, så den kan komme på bloggen.
Som en ekstra ting så havde Kristian aka Bryghuset 2 TV. taget en af sine øl med. En juleøl lavet julen før julen den skal drikkes, han kalder den "So last christmas" af typen belgian strong ale. Et godt bryg fra Bryghuset 2 TV.

Kristian vandt også håndbrygger prisen for bedste "Blonde" den har jeg fået og den bliver anmeldt på bloggen indenfor de næste 2 måneder.





Der blev smagt mange flere øl men det var ikke alle der blev taget billeder af.

lørdag den 25. maj 2013

Øl festival 2013 - Torsdag

Så blev startskuddet sat ind på dette års øl festival som varer i 3 dage, jeg var derinde i torsdags og i går fredags stod jeg i Flying Couch baren og langede øl ud til alle de tørstige folk der havde bevæget sig over til Flying Couch. Det er helt klart noget jeg godt kan anbefale hvis man får muligheden.

I dag om nogle timer bevæger jeg mig ind på øl festivalens sidste dag og der bliver selvfølgelig taget en masse billeder.

God festival til alle

Jeg troede at der kun var 2 farver armbånd, men fandt ud af i går at der er flere end bare de her 2. Det gule er personale armbånd og det orange er det normale.






Abemås fra Flying Couch standen. Samarbejdsbryg nr 2 mellem Flying Couch og Beerhere. En pale ale med belgisk gær, dejlig humlet og frisk øl. En klar anbefaling herfra.
Den flyvende sofa mødte os frem.




 Abemås var ikke den eneste Flying Couch øl der blev smagt om torsdagen. Lad mig præsentere Dress Down Friday, en rødlig pilsner med tydelig humle aroma og bitterhed som gør dette til et ganske udmærket øl. Den er blevet lavet til KØS (Kommunal øl service)

Et gensyn med min Flora. En dejlig blonde brygget med morgenfruer og appelsinblomster både under kogning og lagring. Den er gæret med hvedegær.

 Lemonale, en dejlig frisk øl fra Nørrebro bryghus.








Black Gold et samarbejdsbryg mellem Det Lille Bryggeri og Fish'n Beer. En anderledes imperial stout med en klar og tydelig smag af whisky med lidt røget toner. Den skal prøves hvis man gerne vil prøve noget anderledes.
Øl samlingen er på plads ligesom sidste år.










Dette er ikke årets ølnyhed men det burde det måske være, jeg synes absolut den er bedre end vinderen. Navnet er IPA Amarillo og Citra, en lækker og fræk humlet øl. Den skal absolut os smages hvis man godt kan lide det humlet.






Sidste år havde Stronzo 1000 EBC med. I år har de flere varianter af den øl, jeg smagte en 1000 EBC Cherry lover. Den har godt nok et kraftigt spark af syrlighed fra kirsebærrene og derefter en kraftig røg. Lad mig sige det på den her måde, en meget speciel øl. Hvis man vil udfordres så er dette en man næsten skal prøve. Jeg skal prøve en af de andre varianter i dag.


Beer Heres Red Hops - Double Red Ale. En af de bedste red ales jeg nogensinde har smagt, en utrolig lækker Red Ale.








No Rice & Curry fra Amager bryghus, en India pale lager. En af de lidt nemme øl at drikke og går ud til et bredt publikum.









Som navnet antyder så er der kokos i, men ikke så meget som man skulle tro. Et okay bryg selvom jeg ikke bryder mig om kokos så det er en stor kompliment herfra.







Fra Det Lille Bryggeri Æble lager, den smager lidt af cider og den er utrolig frisk og en sikker vinder hos alle dem der elsker cider. Jeg er selv utrolig glad for ægte cider, ikke somersby.








Strawberry Slaghterhouse. Der er puttet jordbær i undergæringen som man sagtens kan smage men den har desværre en lidt sprittet fornemmelse som ødelægger det lidt.








God Festival til alle.

onsdag den 22. maj 2013

Ugly Duck Brewing Co. - Imperial Vanilla Coffee Porter 10% (Året Ølnyhed 2012 fra 6,0% og derover).

Så er det endelig i morgen at det går løs i tap hallerne. Jeg skal derind alle 3 dage og fredag aften er jeg at finde hos Flying Couch boden.  Jeg skal nok få taget en masse billeder alle 3 dage for dem der måske ikke får oplevet det.

I dag er det så den sidste øl af de 2 vindere. Den hedder imperial vanilla coffee porter, den er af typen imperial porter, den er brygget med vand, bygmalt, sukker, humle, kaffe, vanilje og gær. Den holder 10% alk.

Den er sort med et rødligt skær i kanten, skummet er brunligt men ikke specielt cremet. Den har en blandet og fin duft af kaffe, chokolade, lakrids med brændte undertoner. Den ser ikke speciel cremet ud men når man så smager på den får man en god cremet øl med lækker fylde. Kulsyren er dog for markant og ødelægger det lidt. Smagen er mest kaffe, men også med undertoner af chokolade, lakrids, lidt humle, og en smule sprittet samt en afsluttende kaffebitterhed. Vanilje fanger jeg desværre ikke. Den er egentlig ret frisk af en imperial porter at være, lidt mærkeligt for det gør at man ikke helt ved hvor man har den henne.

Det er ikke den bedste imperial porter jeg har smagt, når det er sagt så smager den nu stadig godt.

God Øl festival til alle.

Karakter 3+

mandag den 20. maj 2013

Ugly Duck Brewing Co. - IPA Simcoe & Chinook 5,9% (Årets Ølnyhed 2012 op til 5,9%)


Som "lovet" tester jeg vinderne af årets øl nyhed 2012, de er fordelt i 2 kategorier op til 5,9% alk og 6,0% og derover. Ugly Duck Brewing Co. løb med sejren i begge kategorier, stort tillykke til dem. Årets bryggeri bliver først offentliggjort til Øl festivalen men noget kunne godt tyde på at det bliver Ugly Duck Brewing Co. eller Indslev bryggeri. Ugly Duck Brewing Co. er rent faktisk noget Indslev bryggeri har startet op for at udvide deres sortiment og horisont. Derfor har de ansat Martin Jensen tidligere brygger og grundlægger af Raasted bryghus til at brygge en masse øl til det danske folk.


Vinderen op til 5,9% blev deres IPA - Simcoe & Chinook. Det er simpelthen de 2 humle sorter der er blevet brugt i denne IPA.

Den er af typen IPA, den er brygget med malt, humle, vand og gær. Den holder 5,9% alk.





øllet er klart og gyldent med lidt rødlige noter. Skummet er cremet og hvid. Duften er meget humlet og frugtig, men der dukker også undertoner af karamel og malt frem. Konsistensen er cremet men også meget blød og rund i det. Smagen er frisk humle i starten med græs og gran, men til sidst tør og bitter. Jeg fanger også fersken og abrikos. Kulsyren er meget behagelig i dette bryg, let perlende og ikke for voldsom. Kæresten udbrød "den er lidt for humlet til min smag"

Dette er absolut en ganske velfungerende IPA der er lidt mere ovre i den tørre ende af skalaen. Det skal dog siges at det ikke er den bedste jeg har smagt til dags dato.

Om et par dage anmelder jeg den anden vinder "Imperial Vanilla Coffee Porter"

Karakter 4

Bryggeriet Apollo


I fredags den 17 maj blev jeg 27 år og det skulle selvfølgelig fejres. Efter en rigtig dejlig dag med masser af sol og varme, tog vi efter spisning ud og drak en øl, jeg valgte bryggeriet Apollo da jeg aldrig havde været der før og det lå ganske tæt på. Mikkeller var også oppe at vende men den nye lå lidt for langt væk og den i Viktoriagade har jeg været på så mange gange før, nu skulle jeg prøve noget nyt.

Bryggeriet Apollo slog dørene op i 1990 og har ligget der lige siden. Apollo ligger ved siden af Tivoli og servere også mad til din øl. Hver måned er der en månedens øl som er bestemt efter årstiden







Øllene vi fik var en månedens øl som i denne måned er maj bock (venstre) på 6,5% og Apollo pilsner på 4,6%. Øllet var okay men heller ikke mere end det, smagen hænger desværre langt efter priserne. Ikke et sted jeg umiddelbart ville komme igen eller anbefale til andre.














Vi sad udenfor i det gode vejr.









torsdag den 16. maj 2013

Indslev bryggeri - Mørk Hvede (Kvickly) 4,9%

Siden jeg mere eller mindre blev født har jeg været Brøndby fan. I dag står klubben overfor en måske historisk begivenhed set i dårlige øjne, hvert fald for Brøndby fans. Hvis alt går skidt så står den på 1 Division på programmet i næste sæson.

Mørk Hvede er af typen Dunkelweizen. Den er brygget med hvedemalt, bygmalt, humle, vand og gær. Den holder 4,9% alk.

Øllet er ravfarvet med hvidt skum. Den har en behagelig duft af frugt, rugbrød og karamel. Den er dejlig blød og rund i smagen hvor der findes noter af karamel, malt, frugt, nelliker og dadler, den er ikke for sød og har en smule bitterhed som finish. Konsistensen har god og blid fylde. Den smager egentlig fint nok, det er nok en øl de fleste kan lide.

Karakter 3.

tirsdag den 14. maj 2013

Fur Bryghus - Øfestival 2012 Ale 4,6%

 Der er netop offentlig gjort hvilke øl og nye øl der kommer på dette års øl festival. Værd er at bemærke at øllet jeg bryggede inde på Nørrebro bryghus kaldet "Flora" også kommer med derind. For at se hele listen over nye øl kan du trykke her.

I næste uge inden festivalen begynder, anmelder jeg de 2 vinder øl.



Sidste år havde Kvickly også en form for øl festival og havde derfor lavet en masse aftaler med bryggerier landet over for hvem kunne brygge en ny vinder øl til kvickly's øl sortiment. Hæderen fik Svaneke for deres bud på en vinder.

Fur lavede en ale som de nu mente var det kvickly manglede. Den er brygget med vand, bygmalt, humle og gær. Den holder 4,6% alk.

Øllet er rav farvet og har hvidt skum men skummet forsvinder alt for hurtigt. Duften er ret svag, men noter af karamel, malt, brød og sirup bliver der fanget. Konsistensen er blød og rund med fin fylde der dog vander ud i ingenting. Den er præget af en masse sødme og en smule tør og bitter eftersmag. Den er præget rigtig meget af malt og karamel i smagen, men også frugt og rosiner popper frem. Kulsyren synes jeg er lidt for aggressiv for min smag, måtte godt have været mere afdæmpet. Når alt kommer til alt, så er dette en ret kedelig og ligegyldig øl, smagen skulle have været meget mere kraftig end den er, mine smagsløg forventer mere end det jeg får fra øllet.

Fur bryghus har desværre ikke imponeret mig med de bryg jeg har smagt indtil nu, jeg håber dog det ændrer sig når jeg får smagt nogle af de andre de har i sortiment.

Karakter 1+

fredag den 10. maj 2013

Vejle Bryghus - Kvickly Klassik 4,6%

Selvom det er snart et år siden at Kvickly festivalen gik igang har jeg stadig ikke fået anmeldt allesammen og det kommer jeg dog heller ikke til. Jeg var på interrail sidste år midt i den periode, jeg nåede dog da jeg kom hjem at få købt nogle af dem der var tilbage. Denne fra Vejle Bryghus, mørk hvede fra Indslev bryggeri og Kvickly ale fra Fur. De sidste 2 bliver anmeldt indenfor de kommende uger.

Ja hvad endte det så med, det endte med en sejr til Svaneke bryghus for deres Half'n half, som jeg nu synes var ret skidt og mærkelig øl, men igen alle har forskellige smag. Målet var at lave en øl til Kvickly som så vil komme fast i sortiment. Denne "Klassik" er allerede en de har i deres sortiment hos Vejle bryghus så den er hvert fald ikke lavet specielt til Kvickly, jo etiketten kan man godt sige er.

Klassik er af typen "Vienna" også kaldet wiener på dansk. Den er brygget med vand, bygmalt, humle og gær. Den holder 4,6% alk.

Farven er kariestisk rav farvet med et hvidt og luftigt skum der absolut ikke imponere. Duftnoterne er karamel, rugbrød og malt. Konsistensen er egentlig fin nok, fin fylde men mangler dybde. Smagen er karamel, malt og frugt. Den har alt, alt for meget Co2 der ødelægger smagen i øllet. Den har en meget vandet afslutning. En sød og tør øl.

Karakter 1+

torsdag den 2. maj 2013

BrewDog - Dogma 7,4%

Der er mange mennesker der ser frem til denne weekend for den 3 og 4 maj er der Copenhagen Beer Celebration. Der er kun 4 danske bryggerier og resten er udenlandske. Det er delt op i sessions og hver session har noget bestemt øl man kan smage. Personligt ville jeg rigtig gerne med og var også tæt på at købe billet, men jeg synes prisen var lidt krydret og tænkte at det måtte jeg have til gode næste år.


BrewDog er en af de bryggerier der deltager og ligesom så mange af de andre laver de nok noget øl der kun bliver lavet til Copenhagen Beer Celebration. Dagens øl er Dogma som jeg endnu ikke har smagt, den er af typen scotch ale og den er brygget med malt, humle, vand og gær. Den holder 7,4%.

Udseende er det en mørk ale der har et rødligt skær, med fint mørk cremet skum der stopper undervejs. Duften har en skarphed af kaffe, lakrids, honning, karamel og dadler. Konsistensen er overraskende god, meget dyb, cremet og virkelig god fylde. Smagen er virkelig god, først kommer sødmen fra honningen, derefter en smule skarp lakrids og eftersmagen er lækker kaffe smag og den tilhørende bitterhed.

Jeg har aldrig smagt en scotch ale som faktisk er en strong ale pale (bare fra Skotland). Dem vil jeg klart prøve at teste mere af for denne var da klart en oplevelse.

Karakter 5