Dagens øl er fra kontrakt bryggeriet Mikkeller der måske er et af de mest kreative "bryggerier" der findes.Den er af typen belgisk ale. Den er brygget af vand, bygmalt, havre, sukker, humle, krydderier, gær og så er den lagret på rom fade. Den holder 10,9% alk.
Det er en meget mørk øl med et fin skumkrone. Den har en sød duft af rom, karamel og egetræ. Konsistensen er cremet og har en god dybde. Rom er helt klart den smag der træder mest igennem, måske endda en anelse for meget da de andre smage ikke helt får lov til at lege lidt med. Man kan dog også fornemme krydderierne og den balance mellem syre og sødme. Rommen er dog alt for dominerende og det trækker desværre ned i selve oplevelsen. Det er jo ikke en flaske rom man har købt men en øl.
Karakter 3.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar