Det er efterhånden blevet meget kendt at lagre øl på diverse fade. Denne Santa's Little Helper 2009 er ingen undtagelse. Den har fået en tur på rødvins fade, hvor den har lagret i 4 måneder.Den er af typen belgisk strong ale. Den er brygget af vand, malt, humle, flækket hvede, mørk candi sirup, mørk kandis, sød appelsinskal, bitter appelsinskal, korianderfrø, kanel, kakao, stjerneanis, gær og så er den lagret på fad. Den holder 11,0% alk.
En meget mørk, ufiltreret og diset øl men dog med intet skum. En blanding af karamel og syrlig druer med et tvist af krydderier rammer næsen. En dejlig blød og rund konsistens der også fylder godt. Smagen er dejlig krydret med sød karamel og de let syrlige drue fornemmelser. Generelt en sød øl men man får til sidst et snert af denne let syrlige drue smag.
En god og anderledes øl, ikke den bedste fadlageret øl jeg har fået men en god en af slagsen.
Karakter 3+.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar