Dagens øl er fra bryggeriet Skands, der laver sæson øl specielt til Kvickly Allerød, en af dem er denne Julerød fra 2011. Den er af typen belgisk ale. Den er brygget af vand, bygmalt, humle, krydderier og gær. Den holder 9,0% alk.
Det er en klar ravfarvet/rødlig øl med en cremet skumkrone. En sødlig duft af karamel, rosiner, dadler og nelliker. En god konsistens som lige akkurat gør det den skal men heller ikke mere end det. Det er helt igennem en sød øl, der er ikke meget syre eller bitterhed over den, derfor synes jeg egentlig at den passer måske bedre til desserten end hovedretten. I smagen finder jeg karamel, nelliker, rugbrød og frugt.
Karakter 3.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar