Dagens øl er fra det fynske bryggeri Stensbogaard der ligger i Pederstrup på Fyn.Den er af typen Amber Ale og er brygget på bygmalt, havre, ahornsirup, humle og gær. Den holder 5,2% alk.
Den har en mørk dyster ravfarve over sig med et hvidt luftigt skum der dog har taget lidt af farven fra øllet. Den har en meget karakteristisk duft af karamel og man kan sagtens fornemme ahornsiruppen, udover det er det også en smule lakrids og kaffe involveret. Konsistensen okay cremet og dybden er ganske fin, den måtte dog godt have mere fylde at byde på. Nu er det ikke nogen hemmelig at det er en ret sød øl, men den er også kraftig selvom den kun er på 5,2%, den har et lille hint af sprit desværre. Smagsnoterne er selvfølgelig karamel, sirup, sprit, lakrids, frugt og rosiner.
En anderledes amber ale af dem man har smagt før og den er de sluppet godt af sted med.
Karakter 3.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar