En længe ventet weekend med forhåbentlig masser af sol og varme. Det skal da lige fejres med en lille øl.Dagens øl kommer fra det fynske bryggeri Stensbogaard, en belgisk inspireret blonde.
Den er af typen belgisk ale, den er brygget med byg-, hvede- og rugmalt, kandis, vand, humle og gær. Den holder 6,3% alk.
En diset mørk gylden øl med hvidt skum, skummet skummer hurtigt væk, men det har jeg oplevet tit at det gør når det er blonde øl, det kan måske være at kulsyren er generelt ret høj. En dejlig frugtig og honning duft. En dejlig cremet konsistens, men jeg må dog tilføje at kulsyren stadig er for høj for min smag uanset om det er meningen eller ej. Den har en behagelig smag af frugt, honning, en smule citrus, malt, banan og humle. Balancen mellem det bitre og sødmen er næsten perfekt.
En lækker inspireret blonde, den bedste af de danske blonde jeg har smagt.
Karakter 4+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar