For et par dage siden var der en ubehagelig hændelse. Jeg fandt en juleøl var Stensbogaard som står til udløb i April, derfor kommer der en uventet sidste juleøls anmeldelse.Dagens øl er derfor fra Stensbogaard. Jeg ved godt at 2013 julestouten er anmeldt men nu er det en lidt ældre udgave.
Den er af typen stout. Den er brygget af bygmalt, havre, humle og gær. Den holder 7,8% alk.
En helt kulsort øl med let cremet skum. Der er duft noter af lakrids, chokolade, kaffe med brændte undertoner. Konsistensen er dejlig tyk, blød og cremet med masser af fylde og dybde. Du får fornemmelsen af mørk ristet malt, kaffe og chokolade bitterhed på tungen og en behagelig sødme af lakrids i smagen. En kraftig karl hvor du godt kan mærke de 7,8 % alk men hvor det tilgengæld ikke bliver ubehageligt sprittet på nogen måde. Denne 2011 version (det kan være alderen) er mere kompleks end den nye.
For mit vedkommende har den med tiden fået lige det sidste prik over i'et.
Jeg kan nu GARANTERE at det var den sidste juleøl anmeldelse i denne omgang.
Karakter 5.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar