Dagens øl er fra det belgiske trappist bryggeri Brouwerij der Trappisten van Westmalle også bare kaldet Westmalle.Trappist er et bryggeri der er indenfor murerne i et kloster, dette startede for mere end 150 år siden og har siden fået stor succes med bryghuset som også har betydet at de har udvidet deres produktion. De har 3 øl i sortiment en Dubbel, Tripel og så denne Extra som er meget svær at finde i handlen da det er denne øl der primært er lavet til munkene selv.
En øl der er af typen belgisk ale. Den er brygget af bygmalt, humle, sukker og gær. Den holder 4,8 % alk.
En meget lys og klar øl med hvidt skum. En mild duft af hø, hvedebrød, frugt og lidt florale fornemmelser. En fin konsistens, smagen forsvinder dog lidt for hurtigt. Jeg finder koriander, græs, frugt, en anelse humle og hvedebrød i smagen. En anelse sød men generelt en fin bitter øl. Den overstråler ikke rigtig men levere et fint indtryk.
Jeg vil med tiden prøve at anmelde de 2 andre øl i deres sortiment.
Karakter 3.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar