I morgen kunne blive dagen hvor jeg starter med juleøl anmeldelserne. Jeg har dog kun en halv måned at anmelde i så det bliver desværre begrænset i år. Dagens øl er fra det engelsk bryggeri Samuel Smith.
Den er af typen fruit beer. Den er brygget af bygmalt, hvedemalt, vand, rørsukker, kirsebær koncentrat, kirsebær ekstrakt, humle og gær. Den holder 5,1% alk.
Det er en rød og klar øl med et svagt rødligt skum. Intens duft af især marcipan og kirsebær. En god dyb cremet konsistens, men den kunne sagtens bruge mere kulsyre. Smagen er ikke overraskende fyldt med kirsebær, men den har også denne marcipan smagt hængende over sig som passer fungerer rigtig godt med kirsebærrene. En meget sød øl som hverken er for bitter eller tør.
En overraskende god øl, den mangler dog en mere perlende fornemmelse fra kulsyren. En passende flaske størrelse da for meget af den godt kunne blive lidt for meget. Den ville sikkert passe godt som en dessert øl eller på en varm sommerdag.
Karakter 3+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar