Revelation Cat Craft Brewing er et italiensk bryggeri beliggende i Rom. Det har eksisteret siden 2008. Den er af typen "Imperial Porter". Den er brygget af bygmalt, vand, humle og gær. Den holder små 14% alk.
Den er fuldstændig sort men dog intet skum. Det er en meget skarp duft af lakrids, kaffe, alkohol og chokolade. Alkoholen er klart den der er mest fremtræden i duften. Konsistensen er vandvittig tyk med masser af dybde. I smagen finder jeg en tydelig blød lakrids, skarp kaffe og bitter chokolade. Den er ikke særlig sød, mere skarp, bitter og en tydelig alkohol fornemmelse.
En rigtig god øl men der mangler meget sødme til øllet som vil skabe en bedre balance.
Karakter 4
Ingen kommentarer:
Send en kommentar