Vestfyens bud på en "kvickly" øl er en der er lavet med en humle jeg ikke er stødt på før, en tysker der bliver kaldt Mandarin eller Mandarina humle. Selvom de lige har sluttet Kvicklys ølfestival med Pladderballe Bryghus som vinder med deres Svagpisser (Ja det hedder den). Næste gang kommer der en anmeldelse af Raasted bryghus (nu Randers Bryghus) Chili Lakrids Porter.Den er af typen Wheat ale. Den er brygget af bygmalt, hvedemalt, humle og gær. Den holder 5,9% alk.
Det er en klar gylden en smule ravfarvet øl men et tyndt hvidt skum der hurtigt går i sig selv igen. En dejlig frisk humle, blomster og græs aroma danner rammerne for en spændende øl. Konsistensen ligger godt i munden med en god fylde og okay dybde. Den taber dog point på smagen, den mangler mere og en længere smag for at gøre den mere kompleks. Den nye humle er dog et ret spændende bekendtskab og det er noget jeg ser frem til at smage igen i andre øl. Den har en dejlig frugt aroma med mere sødme end bitterhed, den har en bitter finish.
En ganske fin øl men så heller ikke mere.
Karakter 3.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar