Dagens øl er fra Brauerei Aying i Tyskland. Bryggeriet ligger en halv time udenfor München og har mere en 10 øl i sortiment. Jeg har ikke stødt på nogle af de andre men hvis det skulle ske ender den i indkøbsposen.Den er af typen doppelbock og er brygget af vand, malt, humle og gær. Den holder 6,7% alk.
En meget mørk øl med en skarp rødlig kant, der er ikke så meget skum men det der er skaber en fin skumkrone. En sødlig/kraftig duft rammer næseborene. Det der fornemmes er karamel, gær, blomme og korn. En dejlig tyk og cremet konsistens der også er blød og fyldig. Ligesom duften er den også sød og kraftig i smagen. Karamel, frugt, korn og et lille snert af chokolade.
En gennemtænkt øl der virkelig levere en smags oplevelse.
Karakter 5.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar