Efter snart 3 ugers pause er jeg igen på banen med det som mange af os rigtig godt kan lide - "øl". Jeg har kigget lidt på mit "lager" og tænkt at de næste 3 blog indlæg kommer til at handle om lakrids øl. Vi starter øst på hos Bornholm der er kendt for bl.a. Svaneke øl og Lakrids By Johan Bülow, de 2 er nu gået hånd i hånd om at lave en fantastisk lakrids øl.
Den er af typen stout, den er brygget med vand, bygmalt, byg, humle, gær og rålakrids. Den holder 6,0% alk.
Det er en helt sort øl med fint og flot cremet brunt skum. En lidt svag duft men man fornemmer straks lakridsen der er tilsat og dog ikke så meget andet, hvilket man må sige er et godt tegn. Konsistensen er okay, ikke så tyk og cremet som håbet men det går an, kulsyren er ganske tilpas prikkende. Smagen er desværre meget skuffende, man fornemmer en smule lakrids lige i starten som derefter forsvinder og først dukker op igen i eftersmagen. Ja det er lakrids men det er alt for lidt.
En alt for neutral øl, der gerne vil men ikke formår særlig meget.
Karakter 2
Ingen kommentarer:
Send en kommentar